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Quanta Terra Amplo Reserva Branco 2022
Para vinhos com a frescura, acidez e aromas próprios, associados ao estágio em barricas, nada melhor do que peixes gordo como salmão fumado e bacalhau nas suas 1001 maneiras.
Para os fãs da cozinha internacional, acompanhe o seu vinho de eleição com um belo risotto.
CASTAS
Viosinho e Gouveio
VINIFICAÇÃO
Uvas provenientes do planalto de Alijó, onde o solo é granítico, a vindimada foi feita manualmente e estagiaram cerca de 12 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês.
NOTAS DE PROVAS
Garrafa 75 CL
Álcool 12,60 % VOL
PH 3,24
Acidez volátil 0,4 (ÁC. ACÉTICO)
Acidez total 5,9 (ÁC. TARTÁRICO)
PRÉMIOS
Colheita de 2010
2015 – James Suckling (95/100)
Colheita de 2014
2016 – Wine Advocat Robert Parker (90/100)
2016 – Decanter World Wine Award
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