Paxá Reserva Viognier ● Aquece grandes áreas externas ● Design resistente às intempéries ▶ Desfrute de noites ao ar livre
Paxá Reserva Viognier 2023
REGIÃO | Algarve
TIPO | Branco
ENÓLOGOS | Frederico Vilar Gomes / Duarte Raimundo
CASTA Viognier
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
Vindima manual imensamente seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificada a temperatura controlada
ESTÁGIO
Estagiado em barricas de 225 litros de carvalho Francês sobre as borras “sur lies” durante 5 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor ligeiramente dourada. Complexo com notas suaves caramelizadas e de baunilha e frutadas a pêssego e toranja. Cremoso e equilibrado com sabor complexo. Final longo, fresco e persistente.
HARMONIZAÇÕES
Queijos de pasta mole, pratos de carne mais leve como peru ou frango e marisco mais intenso como lagosta.
Temperatura de serviço a 10/12⁰C.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.
Contém Sulfitos
Seja responsável, beba com moderação.
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